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Niños Héroes: Los Jóvenes Valientes de México
En la vasta historia de México, se erigen figuras heroicas que trascienden el tiempo y el olvido. Entre esas luminosas estrellas que iluminan nuestra memoria colectiva, se encuentran los “Niños Héroes”. Estos jóvenes valientes desafiaron las adversidades en un momento…
La Huelga de Cananea: Impacto en la Revolución Mexicana
Hoy hablaremos de un hecho histórico: la huelga de Cananea. Esta protesta laboral en México marcó el inicio de la Revolución Mexicana y se convirtió en un hito en la lucha por los derechos de los trabajadores. Vamos a hablar…
Garita de Nogales, la entrada central a Estados Unidos por Sonora
Sonora es de las entidades que gozan del privilegio de tener como frontera a Estados Unidos y compartir con el estado de Arizona 389 millas de línea fronteriza, y conectarse con varios puertos fronterizos como el de San Luis Río…
Tipos de bacanora – Variedad de la bebida de Sonora
Aunque el bacanora se agrupa en una sola categoría y debe denominarse bacanora 100% agave ya que es un subproducto de la destilación y rectificación de mostos, existen diferentes tipos de bacanora. Inicialmente se elaboraban con azúcares extraídos directamente de…
Consejo Regulador del Bacanora – Historia, trayectoria y objetivos
La producción, venta y comercialización de bacanora, bebida alcohólica tradicional de México producida en el estado de Sonora, están sujetas a la regulación del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora. Sus funciones incluyen establecer los estándares y especificaciones para la producción…
Tequila vs bacanora – Comparación del proceso de producción y diferencias
El Bacanora, elaborado con Agave Pacífica, es también llamada Agave Yaquiana y científicamente denominado angustifolia, que crece en la región de la sierra sonorense. En forma similar al tequila y al mezcal, el Bacanora es un mezcal hecho del jugo…
¿Cómo hacer bacanora? Y otros secretos del licor sonorense
El bacanora es un tipo de aguardiente tradicional del estado de Sonora, México. Se elabora a partir del agave bacanora, una planta endémica del noroeste de México. El proceso de elaboración de el bacanora es bastante similar al de otras…
Festival del Bacanora y su historia en Sonora
Oye no te vi no te hubiera vuelto loco en el Bacanora Fest 2022. Había docenas de marcas, hay mil en la producción y el bacanora se convertirá en una de las vertientes fundamentales del ingreso de familias de la…
Bacanora: precio y otros datos económicos
El bacanora y su precio no solo es en relación al valor económico sino también a su historia con Sonora, un conocido destilado elaborado en el estado, un pueblo de México con una historia fascinante, es una bebida con tradición…
¿Qué es el bacanora? – El licor de Sonora
¿Te has hecho la pregunta sobre qué es el bacanora? Esta es la bebida tradicional de Sonora. Ha sido hecho a mano durante más de 300 años y transmitido de generación en generación. El bacanora es un producto destilado que,…